Το 1985 ο Dan Kroughout και οι συνάδελφοι του πραγματοποίησαν μια εικοσαετή έρευνα θνησιμότητας από την στεφανιαία νόσο. Μελετήθηκαν 852 άνδρες μέσης ηλικίας και ανακαλύφθηκε ότι υπάρχει σχέση ανάμεσα στη διατροφή που είναι εμπλουτισμένη με ψάρια και στο θάνατο από στεφανιαία νόσο. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση ενός ή δυο γευματων την εβδομάδα που περιλαμβάνουν ψάρια, μπορεί να αποτελέσει προληπτικό παράγοντα όσον αφορά στα καρδιακά προβλήματα. Διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες που καταναλώνουν πολλά θαλασσινά λάμβαναν αρκετά περισσότερα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα οξέα (ΕΡΑ), ένα Ωμέγα 3 απαραίτητο λιπαρό οξύ.
Αυτά τα αποτελέσματα συνδέοντα ι με χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα , τριγλυκεριδίων και χαμηλότερη χοληστερόλη σε αναλογίες HDL τα οποία παρατηρήθηκαν σε Εσκιμώους που τρέφονται με αρκετά ψάρια. Μια έρευνα που διεξήχθη στην Ολλανδία έδειξε ότι η αντικατάσταση 150 γρ. τυριού κάθε μέρα με 200 γρ από το σκουμπρί προκάλεσε μια σημαντική μείωση στο συνολικό ορό χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων (αποθηκευμένα λίπη).
Το καρδιαγγειακό σύστημα είναι ένας απίστευτα πολύπλοκος μηχανισμός που αποτελείται από μια αντλία- την καρδιά- που είναι ενωμένη με περισσότερα από 60.000 μίλια από αρτηρίες, φλέβες, αιμοφόρα αγγεία και τριχοειδή. Με κάθε χτύπο, η καρδιά μεταφέρει θρεπτικά συστατικά σε κάθε κύτταρο του οργανισμού και αποβάλλει προϊόντα που δεν χρειάζεται. Ο μυς της καρδιάς καίει τα λιπαρά οξέα που δημιουργήθηκαν από τα τριγλυκερίδια. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το συκώτι αποβάλλει τα λιπαρά οξέα στο αίμα για να ικανοποιήσει τις ενεργειακές ανάγκες της καρδιάς. Τα ιχθυέλαια περιέχουν υψηλά ποσοστά σε Ωμέγα 3 , πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιλαμβάνουν ΕΡΑ Εικοσιπενταϊκό Οξύ) και DHA (Δακοσεξανοϊκό οξύ). Αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα δεν παρέχουν μόνο καύσιμο για την καρδιά, αλλά φαίνεται πως έχουν θετικά αποτελέσματα στους τρεις βασικούς παράγοντες των καρδιακών προβλημάτων και της βλάβης του καρδιαγγειακού συστήματος:πήξη του αίματος, επίπεδα υψηλών τριγλυκεριδίων και χοληστερόλη.
Αν το αίμα δεν έπηζε, τότε κάθε κόψιμο ή γρατζουνιά θα μπορούσαν να προκαλέσουν πολύ σοβαρές συνέπειες για τη ζωή μας. Ο οργανισμός μας παράγει ουσίες που κάνουν τα αγγεία να συστέλλονται και τα αιμοπετάλια να χτυπάνε μεταξύ τους. Μερικές φορές, τα αιμοπετάλια μπορούν να γίνουν αρκετά κολλώδη, προκαλώντας θρόμβους αίματος στα αγγεία. Αυτό μπορεί να αυξήσει την πίεση του αίματος και να περιορίσει την κυκλοφορία του.
Σύμφωνα με το "Θησαυρός από την Θάλασσα" (Αμερικανικό Ινστιτούτο της Υγείας και της Διατροφής) από τον Eugen S. Wagner PhD, μια 25ημερη έρευνα που διεξήχθη σε μια ομάδα ανδρών από τους επιστήμονες της Δυτικής Γερμανίας, στην οποία εξετάσθηκαν τα αποτελέσματα στην πήξη του αίματος από τη λήψη τριών κουταλιών ιχθυελαίου καθημερινά, διαπιστώθηκε μείωση στη συσσώρευση των αιμοπεταλίων και στην παραγωγή θρομβοξάνης, μιας ουσίας που συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.
Επίσης η συστολική πίεση του αίματος κάθε ατόμου κατά μέσο όρο, έπεσε το 10. Υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης, συνήθως υποδεικνύουν διατροφή με αυξημένο λίπος. Το παραπάνω λίπος και η χοληστερόλη αποθηκεύονται μέσα στις αρτηρίες και σιγά - σιγά περιορίζουν την κυκλοφορία του αίματος. Όταν αυτά που αποθηκεύονται αυξηθούν τόσο ώστε να εμποδίζουν την κυκλοφορία, τότε παρουσιάζεται το έμφραγμα. 20 ασθενείς νοσοκομείου με επικίνδυνα υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων χωρίστηκαν σε ομάδες και τους δόθηκαν διαφορετικές διατροφές. Η διατροφή της μιας ομάδας ήταν πλούσια σε ΕΡΑ σε αντίθεση με τη διατροφή των άλλων ομάδων. Η διατροφή ΕΡΑ μείωσε τη συνολική χοληστερόλη κατά 45%, τα τριγλυκερίδια κατά 79%, ενώ μείωσε ακόμη και τη χοληστερόλη που αποθηκεύεται στην κυκλοφορία του αίματος.
Σύμφωνα με τη σύγχρονη έρευνα φαίνεται πως ο μεταβολισμός των λιπαρών οξέων επηρεάζεται και μπορεί επίσης να επηρεάσει την ενδοκρινολογική λειτουργία. Το ενδοκρινολογικό σύστημα παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο και στην ρύθμιση των λειτουργιών του οργανισμού. Διαπιστώθηκε ότι ο δεσμευτικός αναστολέας της ορμόνης τους θυρεοειδή αδένα σχετίζεται σημαντικά με τα επίπεδα της συνολικής απελευθέρωσης των λιπαρών οξέων στο αίμα. Το ίδιο φαίνεται πως ισχύει για το ελαϊκό οξύ. Οι πληροφορίες υποδεικνύουν ότι η ελεύθερη κυκλοφορία των λιπαρών οξέων- όπως είναι το ελαϊκό οξύ- συνεισφέρει σημαντικά στη δραστηριότητα της δεσμευτικής ορμόνης του θυρεοειδή αδένα σε ασθενείς που δεν πάσχουν από θυρεοειδή.
ΑΡΘΡΟ:ΠΟΛΥΦΑΡΜΑΚΟ ΤΑ ΛΙΠΗ ΤΩΝ ΨΑΡΙΩΝ
Ολοένα περισσότερα στοιχεία για τα οφέλη των ιχθυελαίων στην υγεία αποκαλύπτει η ιατρική έρευνα. Την περασμένη εβδομάδα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν ότι καταπολεμούν το γήρας, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν βοηθούν τα κύτταρα να ζουν περισσότερο, προστατεύοντας το γενετικό υλικό τους από τις φθορές.
Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε πως μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ περσινή μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας έδειξε πως η αυξημένη κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μειώνει κατά 60% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
«Όλα τα ιχθυέλαια είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη, μια "υγιεινή" μορφή λίπους», εξηγεί η διαιτολόγος - διατροφολόγος Σάρα Σένκερ, μέλος της Βρετανικής Διαιτητικής Εταιρείας. «Τα λίπη αυτά δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη, ενώ είναι καλά τεκμηριωμένο πως παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία».
Τα πολυακόρεστα λίπη χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες λιπαρών οξέων: τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6. Και τα δύο είναι απαραίτητα στον οργανισμό για τη ρύθμιση της πηκτικότητας του αίματος, τη σωματική θερμοκρασία, την αρτηριακή πίεση, την αναπαραγωγή και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κατά την κ. Σένκερ.
Επιπλέον, στα τεκμηριωμένα οφέλη τους συμπεριλαμβάνονται αύξηση των πιθανοτήτων επιβίωσης έπειτα από ένα έμφραγμα, μείωση της νοητικής εκφύλισης με το πέρασμα του χρόνου και αποτροπή της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (είναι η συνηθέστερη αιτία τύφλωσης των ηλικιωμένων).
«Οι κάτοικοι της Δύσης είθισται να υπερκαταναλώνουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τα οποία υπάρχουν επίσης στο κρέας και σε φυτικά έλαια όπως το καλαμποκέλαιο και το ηλιέλαιο, αλλά όχι αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα», λέει. «Όμως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, στα οποία ανήκουν το DHA και το EPA, είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα νήπια, και για την υγεία του εγκεφάλου, των ματιών και της καρδιάς σε όλες τις ηλικίες».
Οι καλύτερες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα ιχθυέλαια από «παχιά» ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και ο φρέσκος τόνος.
Η ποσότητα
Πόσα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα πρέπει να τρώει κανείς; Επίσημες διεθνείς συστάσεις ακόμα δεν υπάρχουν όσον αφορά τη δόση τους, αλλά η Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA) της Βρετανίας και το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής συνιστούν σε μικρούς και μεγάλους να τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα (παρέχουν περίπου 250 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων). Κάθε μερίδα ισοδυναμεί με 140 γραμμάρια ψαριών, ενώ η μία πρέπει να είναι κάποιο «παχύ» ψάρι.
Ωστόσο, μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρσι στην «Επιθεώρηση του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας» έδειξε ότι καλό είναι να προσπαθεί κανείς να προσλαμβάνει τη διπλάσια ποσότητα την ημέρα, ενώ ειδικά οι καρδιοπαθείς δεν θα έβλαπτε να προσλαμβάνουν 800 έως 1.000 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Το πρόβλημα είναι πως, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, περισσότεροι από 4 στους 10 ενήλικες και παιδιά δεν τρώνε καθόλου ψάρι. Οι ειδικοί συνιστούν σε όσους ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία, καθώς και στους καρδιοπαθείς, να παίρνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων _ «είναι προτιμότερο, από το να στερούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου τα οφέλη τους», λέει ο δρ Ράιφ Μπάντι, λέκτορας Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης.
Ποιο συμπλήρωμα να διαλέξει κανείς; «Το σημαντικό είναι να περιέχει αρκετό EPA ή DHA _ τουλάχιστον 500 mg για τους ενήλικες», απαντά η κ. Σένκερ. «Από εκεί και πέρα, η πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, δηλαδή το είδος του ή των ψαριών από τα οποία προέρχονται, έρχεται σε δεύτερη μοίρα».
Συστάσεις και κατανάλωση ψαριού στην Ελλάδα
ΠΟΣΟ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ (γραμμάρια την εβδομάδα)
500 gr για εφήβους και ενήλικες
200 gr για παιδιά σχολικής ηλικίας
100 gr για παιδιά προσχολικής ηλικίας
ΠΟΣΟ ΤΡΩΜΕ (γραμμάρια την εβδομάδα)
70% ενηλίκων 150 gr
90% παιδιών και εφήβων κάτω από 50 gr
ΠΗΓΗ: Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Κρήτης
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
http://ygeia.tanea.gr/default. asp?pid=8&ct=1&articleID=8836& la=1
Ολοένα περισσότερα στοιχεία για τα οφέλη των ιχθυελαίων στην υγεία αποκαλύπτει η ιατρική έρευνα. Την περασμένη εβδομάδα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας ανακοίνωσαν ότι καταπολεμούν το γήρας, καθώς τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν βοηθούν τα κύτταρα να ζουν περισσότερο, προστατεύοντας το γενετικό υλικό τους από τις φθορές.
Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε πως μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ περσινή μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας έδειξε πως η αυξημένη κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μειώνει κατά 60% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
«Όλα τα ιχθυέλαια είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη, μια "υγιεινή" μορφή λίπους», εξηγεί η διαιτολόγος - διατροφολόγος Σάρα Σένκερ, μέλος της Βρετανικής Διαιτητικής Εταιρείας. «Τα λίπη αυτά δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη, ενώ είναι καλά τεκμηριωμένο πως παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία».
Τα πολυακόρεστα λίπη χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες λιπαρών οξέων: τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6. Και τα δύο είναι απαραίτητα στον οργανισμό για τη ρύθμιση της πηκτικότητας του αίματος, τη σωματική θερμοκρασία, την αρτηριακή πίεση, την αναπαραγωγή και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κατά την κ. Σένκερ.
Επιπλέον, στα τεκμηριωμένα οφέλη τους συμπεριλαμβάνονται αύξηση των πιθανοτήτων επιβίωσης έπειτα από ένα έμφραγμα, μείωση της νοητικής εκφύλισης με το πέρασμα του χρόνου και αποτροπή της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (είναι η συνηθέστερη αιτία τύφλωσης των ηλικιωμένων).
«Οι κάτοικοι της Δύσης είθισται να υπερκαταναλώνουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τα οποία υπάρχουν επίσης στο κρέας και σε φυτικά έλαια όπως το καλαμποκέλαιο και το ηλιέλαιο, αλλά όχι αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα», λέει. «Όμως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, στα οποία ανήκουν το DHA και το EPA, είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα νήπια, και για την υγεία του εγκεφάλου, των ματιών και της καρδιάς σε όλες τις ηλικίες».
Οι καλύτερες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα ιχθυέλαια από «παχιά» ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και ο φρέσκος τόνος.
Η ποσότητα
Πόσα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα πρέπει να τρώει κανείς; Επίσημες διεθνείς συστάσεις ακόμα δεν υπάρχουν όσον αφορά τη δόση τους, αλλά η Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA) της Βρετανίας και το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής συνιστούν σε μικρούς και μεγάλους να τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα (παρέχουν περίπου 250 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων). Κάθε μερίδα ισοδυναμεί με 140 γραμμάρια ψαριών, ενώ η μία πρέπει να είναι κάποιο «παχύ» ψάρι.
Ωστόσο, μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρσι στην «Επιθεώρηση του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας» έδειξε ότι καλό είναι να προσπαθεί κανείς να προσλαμβάνει τη διπλάσια ποσότητα την ημέρα, ενώ ειδικά οι καρδιοπαθείς δεν θα έβλαπτε να προσλαμβάνουν 800 έως 1.000 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Το πρόβλημα είναι πως, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, περισσότεροι από 4 στους 10 ενήλικες και παιδιά δεν τρώνε καθόλου ψάρι. Οι ειδικοί συνιστούν σε όσους ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία, καθώς και στους καρδιοπαθείς, να παίρνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων _ «είναι προτιμότερο, από το να στερούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου τα οφέλη τους», λέει ο δρ Ράιφ Μπάντι, λέκτορας Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης.
Ποιο συμπλήρωμα να διαλέξει κανείς; «Το σημαντικό είναι να περιέχει αρκετό EPA ή DHA _ τουλάχιστον 500 mg για τους ενήλικες», απαντά η κ. Σένκερ. «Από εκεί και πέρα, η πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, δηλαδή το είδος του ή των ψαριών από τα οποία προέρχονται, έρχεται σε δεύτερη μοίρα».
Συστάσεις και κατανάλωση ψαριού στην Ελλάδα
ΠΟΣΟ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ (γραμμάρια την εβδομάδα)
500 gr για εφήβους και ενήλικες
200 gr για παιδιά σχολικής ηλικίας
100 gr για παιδιά προσχολικής ηλικίας
ΠΟΣΟ ΤΡΩΜΕ (γραμμάρια την εβδομάδα)
70% ενηλίκων 150 gr
90% παιδιών και εφήβων κάτω από 50 gr
ΠΗΓΗ: Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Κρήτης
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
http://ygeia.tanea.gr/default. asp?pid=8&ct=1&articleID=8836& la=1
Μία άλλη πρόσφατη μελέτη έδειξε πως μπορεί να μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ περσινή μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας έδειξε πως η αυξημένη κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων μειώνει κατά 60% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.
«Όλα τα ιχθυέλαια είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λίπη, μια "υγιεινή" μορφή λίπους», εξηγεί η διαιτολόγος - διατροφολόγος Σάρα Σένκερ, μέλος της Βρετανικής Διαιτητικής Εταιρείας. «Τα λίπη αυτά δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη, ενώ είναι καλά τεκμηριωμένο πως παρέχουν πολλά οφέλη στην υγεία».
Τα πολυακόρεστα λίπη χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες λιπαρών οξέων: τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6. Και τα δύο είναι απαραίτητα στον οργανισμό για τη ρύθμιση της πηκτικότητας του αίματος, τη σωματική θερμοκρασία, την αρτηριακή πίεση, την αναπαραγωγή και τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, κατά την κ. Σένκερ.
Επιπλέον, στα τεκμηριωμένα οφέλη τους συμπεριλαμβάνονται αύξηση των πιθανοτήτων επιβίωσης έπειτα από ένα έμφραγμα, μείωση της νοητικής εκφύλισης με το πέρασμα του χρόνου και αποτροπή της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας (είναι η συνηθέστερη αιτία τύφλωσης των ηλικιωμένων).
«Οι κάτοικοι της Δύσης είθισται να υπερκαταναλώνουν ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τα οποία υπάρχουν επίσης στο κρέας και σε φυτικά έλαια όπως το καλαμποκέλαιο και το ηλιέλαιο, αλλά όχι αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα», λέει. «Όμως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, στα οποία ανήκουν το DHA και το EPA, είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του εγκεφάλου στα νήπια, και για την υγεία του εγκεφάλου, των ματιών και της καρδιάς σε όλες τις ηλικίες».
Οι καλύτερες πηγές των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων είναι τα ιχθυέλαια από «παχιά» ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και ο φρέσκος τόνος.
Η ποσότητα
Πόσα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα πρέπει να τρώει κανείς; Επίσημες διεθνείς συστάσεις ακόμα δεν υπάρχουν όσον αφορά τη δόση τους, αλλά η Υπηρεσία Προδιαγραφών Τροφίμων (FSA) της Βρετανίας και το Βρετανικό Ίδρυμα Διατροφής συνιστούν σε μικρούς και μεγάλους να τρώνε τουλάχιστον δύο μερίδες ψάρι την εβδομάδα (παρέχουν περίπου 250 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων). Κάθε μερίδα ισοδυναμεί με 140 γραμμάρια ψαριών, ενώ η μία πρέπει να είναι κάποιο «παχύ» ψάρι.
Ωστόσο, μελέτη που δημοσιεύθηκε πέρσι στην «Επιθεώρηση του Αμερικανικού Κολεγίου Καρδιολογίας» έδειξε ότι καλό είναι να προσπαθεί κανείς να προσλαμβάνει τη διπλάσια ποσότητα την ημέρα, ενώ ειδικά οι καρδιοπαθείς δεν θα έβλαπτε να προσλαμβάνουν 800 έως 1.000 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.
Το πρόβλημα είναι πως, σύμφωνα με τα υπάρχοντα στοιχεία, περισσότεροι από 4 στους 10 ενήλικες και παιδιά δεν τρώνε καθόλου ψάρι. Οι ειδικοί συνιστούν σε όσους ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία, καθώς και στους καρδιοπαθείς, να παίρνουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα με τη μορφή διατροφικών συμπληρωμάτων _ «είναι προτιμότερο, από το να στερούνται σχεδόν εξ ολοκλήρου τα οφέλη τους», λέει ο δρ Ράιφ Μπάντι, λέκτορας Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Γλασκώβης.
Ποιο συμπλήρωμα να διαλέξει κανείς; «Το σημαντικό είναι να περιέχει αρκετό EPA ή DHA _ τουλάχιστον 500 mg για τους ενήλικες», απαντά η κ. Σένκερ. «Από εκεί και πέρα, η πηγή των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, δηλαδή το είδος του ή των ψαριών από τα οποία προέρχονται, έρχεται σε δεύτερη μοίρα».
Συστάσεις και κατανάλωση ψαριού στην Ελλάδα
ΠΟΣΟ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ (γραμμάρια την εβδομάδα)
500 gr για εφήβους και ενήλικες
200 gr για παιδιά σχολικής ηλικίας
100 gr για παιδιά προσχολικής ηλικίας
ΠΟΣΟ ΤΡΩΜΕ (γραμμάρια την εβδομάδα)
70% ενηλίκων 150 gr
90% παιδιών και εφήβων κάτω από 50 gr
ΠΗΓΗ: Τμήμα Προληπτικής Ιατρικής & Διατροφής, Πανεπιστήμιο Κρήτης
Πηγή : ΤΑ ΝΕΑ Ένθετο Υγεία
http://ygeia.tanea.gr/default.
Η σημαντική ισορροπία ανάμεσα στα Ωμέγα 3 και τα Ωμέγα 6
Όταν μιλάμε για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα,πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν ότι πρέπει να υπάρχει μια σημαντική ισορρο-
πία. Ιστορικά, οι διατροφικά ισορροπημένες διατροφές περιλάμβαναν μια υγιεινή αναλογία ανάμεσα στα Ωμέγα λιπαρά οξέα,
από 1:1 μέχρι 1:4 DHA:EPA. Δυστυχώς,πολλές διατροφές περιλαμβάνουν ανθυγιεινά επίπεδα Ωμέγα-6 που παραδοσιακά
προέρχονται από τηγανητά φαγητά, φυτικά έλαια, προϊόντα που δεν περιέχουν πραγματικό βούτυρο, σιτηρά στα οποία χρησιμοποιούνται ζωικά λίπη και άλλες σύγχρονες επεξεργασμένες τροφές. Επιπλέον, πολλές διατροφές έχουν χαμηλή κατανάλωση σε ψάρια και Ωμέγα-3, το οποίο δημιουργεί μια ανθυγιεινή αναλογία σε Ωμέγα-6:Ωμέγα-3 που φθάνει στο 30:1! Το κλειδί για να φθάσουμε στη βέλτιστη αναλογία ανάμεσα στα DHA:EPA είναι να αυξήσουμε την κατανάλωση Ωμέγα-3 και να μειώσουμε τη λήψη Ωμέγα-6.
Το Forever Arctic Sea έχει εξελιχθεί όχι μόνο ως προς την αύξηση της συνολικής ποσότητας Ωμέγα-3 που λαμβάνετε ημερη-
σίως, αλλά παρουσιάζει επίσης σημαντική αύξηση στην ποσότητα DHA ανά μερίδα.Το DHA Ωμέγα-3 βρίσκεται φυσικά στον
οργανισμό μας και είναι άφθονο στον εγκέφαλο, τα μάτια και την καρδιά. Όπως το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την
οικοδόμηση γερών οστών, έτσι το DHA διασφαλίζει ότι τα κύτταρα στον εγκέφαλο,τον αμφιβληστροειδή χιτώνα, την καρδιά και άλλα μέρη του νευρικού συστήματος αναπτύσσονται και λειτουργούν σωστά σε όλα τα στάδια της ζωής. Επιπλέον, η πρόσληψη DHA έχει συσχετισθεί με το μειωμένο κίνδυνο της ψυχικής παρακμής που σχετίζεται με τη γήρανση. Κανένα άλλο λιπαρό οξύ δεν επιδεικνύει αυτή τη σχέση.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Φυσικό ιχθυέλαιο, Έλαιο από Καλαμάρι, Ζελατίνη Ελαιόλαδο, Γλυκερίνη, Απιονισμένο νερό Έλαιο από Λεμόνι ( φυσική γεύση), Έλαιο από Λάιμ (φυσική γεύση)και D-A Τοκοφερόλη.
Περιέχει ιχθυέλαιο (από σολωμούς, γάρους, κολιούς , σαρδέλες).
Κάθε δόση (2 μαλακές κάψουλες) περιέχει 435 mg Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και προσφέρει τα ακόλουθα:
- 200mg EPA (Εικοσιπενταϊκό Οξύ)
- 200 mg DHA (Δοκοσαεξανοϊκό οξύ)
- 100mg Ελαϊκό Οξύ
Η Βιταμίνη Ε προστίθεται σαν αντιοξειδωτικό. Το προϊόν ΔΕΝ περιέχει άμυλο, πρόσθετα και τεχνητές χρωστικές ουσίες.
Η σημαντική ισορροπία ανάμεσα στα Ωμέγα 3 και τα Ωμέγα 6
Όταν μιλάμε για τα Ωμέγα 3 λιπαρά οξέα,πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν ότι πρέπει να υπάρχει μια σημαντική ισορρο-
πία. Ιστορικά, οι διατροφικά ισορροπημένες διατροφές περιλάμβαναν μια υγιεινή αναλογία ανάμεσα στα Ωμέγα λιπαρά οξέα,
από 1:1 μέχρι 1:4 DHA:EPA. Δυστυχώς,πολλές διατροφές περιλαμβάνουν ανθυγιεινά επίπεδα Ωμέγα-6 που παραδοσιακά
προέρχονται από τηγανητά φαγητά, φυτικά έλαια, προϊόντα που δεν περιέχουν πραγματικό βούτυρο, σιτηρά στα οποία χρησιμοποιούνται ζωικά λίπη και άλλες σύγχρονες επεξεργασμένες τροφές. Επιπλέον, πολλές διατροφές έχουν χαμηλή κατανάλωση σε ψάρια και Ωμέγα-3, το οποίο δημιουργεί μια ανθυγιεινή αναλογία σε Ωμέγα-6:Ωμέγα-3 που φθάνει στο 30:1! Το κλειδί για να φθάσουμε στη βέλτιστη αναλογία ανάμεσα στα DHA:EPA είναι να αυξήσουμε την κατανάλωση Ωμέγα-3 και να μειώσουμε τη λήψη Ωμέγα-6.
Το Forever Arctic Sea έχει εξελιχθεί όχι μόνο ως προς την αύξηση της συνολικής ποσότητας Ωμέγα-3 που λαμβάνετε ημερη-
σίως, αλλά παρουσιάζει επίσης σημαντική αύξηση στην ποσότητα DHA ανά μερίδα.Το DHA Ωμέγα-3 βρίσκεται φυσικά στον
οργανισμό μας και είναι άφθονο στον εγκέφαλο, τα μάτια και την καρδιά. Όπως το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την
οικοδόμηση γερών οστών, έτσι το DHA διασφαλίζει ότι τα κύτταρα στον εγκέφαλο,τον αμφιβληστροειδή χιτώνα, την καρδιά και άλλα μέρη του νευρικού συστήματος αναπτύσσονται και λειτουργούν σωστά σε όλα τα στάδια της ζωής. Επιπλέον, η πρόσληψη DHA έχει συσχετισθεί με το μειωμένο κίνδυνο της ψυχικής παρακμής που σχετίζεται με τη γήρανση. Κανένα άλλο λιπαρό οξύ δεν επιδεικνύει αυτή τη σχέση.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Φυσικό ιχθυέλαιο, Έλαιο από Καλαμάρι, Ζελατίνη Ελαιόλαδο, Γλυκερίνη, Απιονισμένο νερό Έλαιο από Λεμόνι ( φυσική γεύση), Έλαιο από Λάιμ (φυσική γεύση)και D-A Τοκοφερόλη.
Περιέχει ιχθυέλαιο (από σολωμούς, γάρους, κολιούς , σαρδέλες).
Κάθε δόση (2 μαλακές κάψουλες) περιέχει 435 mg Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων και προσφέρει τα ακόλουθα:
- 200mg EPA (Εικοσιπενταϊκό Οξύ)
- 200 mg DHA (Δοκοσαεξανοϊκό οξύ)
- 100mg Ελαϊκό Οξύ
Η Βιταμίνη Ε προστίθεται σαν αντιοξειδωτικό. Το προϊόν ΔΕΝ περιέχει άμυλο, πρόσθετα και τεχνητές χρωστικές ουσίες.
Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΑΣ
Το συμπλήρωμα διατροφης της Forerer Living Products ARTIC SEA Ω3, είναι η καλύτερη λύση και ανταποικρίνεται 100% στα ευρήματα και προτάσεις των ειδικών που διαβάσατε παραπάνω. Γιαυτό λοιπόν σας προτείνω 3 πράγματα
1)Δείτε την ανάλυση του Artic Sea ω3 της Forever πατώνας ΕΔΩ.
2)Δείτε ένα συγκριτικό test στο Υ-Τube σχετικα με τη δραστικότητα του Aric Sea ω3, πατώντας ΕΔΩ
3)Καλέστε μας στο 6936761482 και παραγγίλετε το.
Ειρήνη και Πέτρος Ροδίτης Assistant Supervisor
email: doctorsays@flp.com
iιστοσελίδα: doctorsays.flp.com
Forever Living Products
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΣ
Η Forever έχει δημιουργήσει ένα ανώτερο διατροφικό συμπλήρωμα για να αξιοποίησει τις πλέον πρόσφατες επιστημονικές έρευνες, που αφορούν σε αυτό το σημαντικό τομέα της διατροφής. Το
Artic Sea περιέχει ένα αποκλειστικό μείγμα από DHA - πλούσιο σε
έλαιο καλαμαριού , εξαιρετικά αγνά Ωμέγα 3 ιχθυέλαια και Ελαϊκό Οξύ από
Ελαιόλαδο. Αυτό το μοναδικό μείγμα υπάρχει αποκλειστικά στην Forever
Living και δεν παρέχει μόνον 33% περισσότερο DHA ανά ημερήσια ποσότητα
από το προηγούμενο Aric Sea αλλά επίσης δημιουργεί την τέλια αναλογία
σε DHA και EPA για καλύτερη υγεία και ευεξία.
Ωστόσο τα πλεονεκτήματα των EPA και DHA δεν περιορίζονται στο κυκλοφορικό σύστημα.
Χαμηλά επίπεδα αυτών των δύο θρεπτικών συστατικών μπορεί να
δημιουργήσουν και άλλα σοβαρά προβλήματα Χρειάζονται για άλλες
λειτουργίες, όπως την ανάπτυξη και την υγεία των ματιών και του
εγκεφάλου. Μπορεί επίσης να βοηθήσουν προβλήματα που αφορούν φλεγμονές. Η
έλλειψη αυτών των ελαίων μπορεί, επίσης, να οδηγήσει σε διαταραχές των
ματιών, μυϊκή αδυναμία, δερματικά προβλήματα, μούδιασμα στους ώμους και
στα πόδια και αλλαγές συμπεριφοράς.
Το
Artic Sea έχει βελτιωθεί όχι μόνο στην αύξηση του συνολικού ποσοστού
των Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αλλά έχει επίσης αυξήσει σημαντικά
το ποσοστό των DHA ανά δόση. Τα DHA Ωμέγα 3 βρίσκονται φυσικά μέσα στο
σώμα και είναι περισσότερο στον εγκέφαλο τα μάτια και την καρδιά. Όπως
χρειάζεται το ασβέστιο για τη δημιουργία ισχυρών οστών, έτσι και τα DHA
εξασφαλίζουν ότι τα κύτταρα στον εγκέφαλο, τον αμφιβληστροειδή χιτώνα,
στην καρδιά και σε άλλα μέρη του νευρικού μας συστήματος αναπτύσσονται
και λειτουργούν σωστά σε όλα τα στάδια της ζωής μας. Επιπλέον η λήψη DHA
έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου πνευματικής εξασθένησης που
εμφανίζεται με την γήρανση. Κανένα άλλο οξύ δεν επιδεικνύει αυτή τη
σχέση.
______________________________ ______________________________ ______________________________ _________
Το συμπλήρωμα διατροφης της Forerer Living Products ARTIC SEA Ω3, είναι η καλύτερη λύση και ανταποικρίνεται 100% στα ευρήματα και προτάσεις των ειδικών που διαβάσατε παραπάνω. Γιαυτό λοιπόν σας προτείνω 3 πράγματα
1)Δείτε την ανάλυση του Artic Sea ω3 της Forever πατώνας ΕΔΩ.
2)Δείτε ένα συγκριτικό test στο Υ-Τube σχετικα με τη δραστικότητα του Aric Sea ω3, πατώντας ΕΔΩ
3)Καλέστε μας στο 6936761482 και παραγγίλετε το.
Ειρήνη και Πέτρος Ροδίτης Assistant Supervisor
email: doctorsays@flp.com1)Δείτε την ανάλυση του Artic Sea ω3 της Forever πατώνας ΕΔΩ.
2)Δείτε ένα συγκριτικό test στο Υ-Τube σχετικα με τη δραστικότητα του Aric Sea ω3, πατώντας ΕΔΩ
3)Καλέστε μας στο 6936761482 και παραγγίλετε το.
Ειρήνη και Πέτρος Ροδίτης Assistant Supervisor
iιστοσελίδα: doctorsays.flp.com
Forever Living Products
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΣ
Η Forever έχει δημιουργήσει ένα ανώτερο διατροφικό συμπλήρωμα για να αξιοποίησει τις πλέον πρόσφατες επιστημονικές έρευνες, που αφορούν σε αυτό το σημαντικό τομέα της διατροφής. Το
Artic Sea περιέχει ένα αποκλειστικό μείγμα από DHA - πλούσιο σε
έλαιο καλαμαριού , εξαιρετικά αγνά Ωμέγα 3 ιχθυέλαια και Ελαϊκό Οξύ από
Ελαιόλαδο. Αυτό το μοναδικό μείγμα υπάρχει αποκλειστικά στην Forever
Living και δεν παρέχει μόνον 33% περισσότερο DHA ανά ημερήσια ποσότητα
από το προηγούμενο Aric Sea αλλά επίσης δημιουργεί την τέλια αναλογία
σε DHA και EPA για καλύτερη υγεία και ευεξία.
Ωστόσο τα πλεονεκτήματα των EPA και DHA δεν περιορίζονται στο κυκλοφορικό σύστημα.
Χαμηλά επίπεδα αυτών των δύο θρεπτικών συστατικών μπορεί να
δημιουργήσουν και άλλα σοβαρά προβλήματα Χρειάζονται για άλλες
λειτουργίες, όπως την ανάπτυξη και την υγεία των ματιών και του
εγκεφάλου. Μπορεί επίσης να βοηθήσουν προβλήματα που αφορούν φλεγμονές. Η
έλλειψη αυτών των ελαίων μπορεί, επίσης, να οδηγήσει σε διαταραχές των
ματιών, μυϊκή αδυναμία, δερματικά προβλήματα, μούδιασμα στους ώμους και
στα πόδια και αλλαγές συμπεριφοράς.
Το
Artic Sea έχει βελτιωθεί όχι μόνο στην αύξηση του συνολικού ποσοστού
των Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αλλά έχει επίσης αυξήσει σημαντικά
το ποσοστό των DHA ανά δόση. Τα DHA Ωμέγα 3 βρίσκονται φυσικά μέσα στο
σώμα και είναι περισσότερο στον εγκέφαλο τα μάτια και την καρδιά. Όπως
χρειάζεται το ασβέστιο για τη δημιουργία ισχυρών οστών, έτσι και τα DHA
εξασφαλίζουν ότι τα κύτταρα στον εγκέφαλο, τον αμφιβληστροειδή χιτώνα,
στην καρδιά και σε άλλα μέρη του νευρικού μας συστήματος αναπτύσσονται
και λειτουργούν σωστά σε όλα τα στάδια της ζωής μας. Επιπλέον η λήψη DHA
έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου πνευματικής εξασθένησης που
εμφανίζεται με την γήρανση. Κανένα άλλο οξύ δεν επιδεικνύει αυτή τη
σχέση.
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΣΚΟΠΟΣ
Η Forever έχει δημιουργήσει ένα ανώτερο διατροφικό συμπλήρωμα για να αξιοποίησει τις πλέον πρόσφατες επιστημονικές έρευνες, που αφορούν σε αυτό το σημαντικό τομέα της διατροφής. Το
Artic Sea περιέχει ένα αποκλειστικό μείγμα από DHA - πλούσιο σε
έλαιο καλαμαριού , εξαιρετικά αγνά Ωμέγα 3 ιχθυέλαια και Ελαϊκό Οξύ από
Ελαιόλαδο. Αυτό το μοναδικό μείγμα υπάρχει αποκλειστικά στην Forever
Living και δεν παρέχει μόνον 33% περισσότερο DHA ανά ημερήσια ποσότητα
από το προηγούμενο Aric Sea αλλά επίσης δημιουργεί την τέλια αναλογία
σε DHA και EPA για καλύτερη υγεία και ευεξία.
Ωστόσο τα πλεονεκτήματα των EPA και DHA δεν περιορίζονται στο κυκλοφορικό σύστημα.
Χαμηλά επίπεδα αυτών των δύο θρεπτικών συστατικών μπορεί να
δημιουργήσουν και άλλα σοβαρά προβλήματα Χρειάζονται για άλλες
λειτουργίες, όπως την ανάπτυξη και την υγεία των ματιών και του
εγκεφάλου. Μπορεί επίσης να βοηθήσουν προβλήματα που αφορούν φλεγμονές. Η
έλλειψη αυτών των ελαίων μπορεί, επίσης, να οδηγήσει σε διαταραχές των
ματιών, μυϊκή αδυναμία, δερματικά προβλήματα, μούδιασμα στους ώμους και
στα πόδια και αλλαγές συμπεριφοράς.
Το
Artic Sea έχει βελτιωθεί όχι μόνο στην αύξηση του συνολικού ποσοστού
των Ωμέγα 3 λιπαρών οξέων, αλλά έχει επίσης αυξήσει σημαντικά
το ποσοστό των DHA ανά δόση. Τα DHA Ωμέγα 3 βρίσκονται φυσικά μέσα στο
σώμα και είναι περισσότερο στον εγκέφαλο τα μάτια και την καρδιά. Όπως
χρειάζεται το ασβέστιο για τη δημιουργία ισχυρών οστών, έτσι και τα DHA
εξασφαλίζουν ότι τα κύτταρα στον εγκέφαλο, τον αμφιβληστροειδή χιτώνα,
στην καρδιά και σε άλλα μέρη του νευρικού μας συστήματος αναπτύσσονται
και λειτουργούν σωστά σε όλα τα στάδια της ζωής μας. Επιπλέον η λήψη DHA
έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου πνευματικής εξασθένησης που
εμφανίζεται με την γήρανση. Κανένα άλλο οξύ δεν επιδεικνύει αυτή τη
σχέση.

No comments:
Post a Comment